Mediterranes Zitronen Hendl
(WERBUNG) Im Winter grillen geht natürlich auch, wobei ich mich da eher auf die Sachen konzentrier, die länger brauchen.
Kategorie Kategorie: Low Carb
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Gefüllte Champignons
(WERBUNG) Ich habe vor kurzem eine Grillplatte für meinen Weber Pulse 2000 bekommen und hier mal ein Rezept dazu:
Ribeye Steak
(WERBUNG) Ich durfte vor kurzem das Streetfood Grillseminar von der Grillacademy von Weber Grills besuchen. Eines meiner Lieblingsrezepte davon ist dieses hier.
Ziegenkäse im Speckmantel
(WERBUNG) Also mal ehrlich, wer liebt Speck und Käse nicht zusammen?
Zucchininudeln mit Hühner/Tomaten Pesto
Der Sommer kommt, da kann etwas Low Carb mäßiges sicher nicht schaden ;)
Tomahawk Steak mit Meeresspargel
(WERBUNG) Ein Tomahawk wollte ich schon immer machen und dazu gibts Meersspargel (noch nie gesehen, noch nie gegessen, schmeckt aber durchaus sehr gut). Das Steak natürlich vom Weber…
Rindfleisch mit Brokkoli und Karfiolreis
Asiatisch angehaucht und trotzdem ziemlich LowCarb? Ja das geht und schmeckt auch ziemlich gut.
Black Tiger Garnelen
Ich hab vor kurzem ein Foto von Garnelen gesehen und mir gedacht, dass man die doch auch schön anrichten kann. Voila ;)
Spinat Lachs Röllchen
Ein Rezept das ich hauptsächlich wegen der Farben gemacht habe. Schmecken tuts aber trotzdem auch sehr lecker (und Low-Carb geeignet) ;)
Avocados mit Flusskrebsen
Heute gibts mal eine Vorspeise (bzw kann man das Gericht auch als leichtes Abendessen verwenden).
Thunfisch Steaks
Heute hatte ich einfach Gusta auf Thunfisch, aber halt gleich als Steak. Dazu passt ein Fenchel/Lauch Gemüse hervorragend dazu, kombiniert mit ein paar Tomaten.
Kalbssteak mit Speckfisolen
Zum Abschluss der Arbeitswoche gibt es diesmal Steak. Zutaten (2 Personen): 2 Kalbssteaks á 200g Frische Fisolen 100-150g Seranoschinken Eingelegten roten Pfeffer 50ml Rotwein Salz/Pfeffer Öl Etwas Mehl…