Spargel Pesto

Spargelsaison ist und es gab schon lange kein veganes Gericht mehr. Also… los gehts :)

Heidelbeer Datschgerl

Mein 100ster Beitrag :) Darum gibts jetzt eine super Nachspeise – und sogar vegan. 

Gurkenrolls

Irgendwie wie Maki. Irgendwie aber auch nicht.

Couscous Turm

Couscous… irgendwie eine Hass/Liebe. Manchmal mag ich ihn, manchmal gar nicht. Heut gibts auf jeden Fall 2 Varianten, einmal vegan, einmal mit Thunfisch. 

Süßkartoffel / Kochbanane Curry

Ich war unlängst am Naschmarkt und hab mir dort 2 Kochbananen besorgt. Und nachdem ich noch nie was damit gemacht hab, hab ich mir gedacht, dass ein Curry da sicher gut passt. 

Spargel im Blätterteig

(WERBUNG) Spargelzeit beginnt, das Wetter passt, es ist Frühling.  Also probieren wir mal ein paar nicht so klassische Spargelrezepte aus. Hier mal das Erste (inklusive einer veganen Variante)