Bandnudeln mit Garnelen
Zutaten für 2 Personen: 250g Garnelen 350g Bandnudeln 1 Packung Qimiq Parmesan Italienische Kräuter 1 Kaffeelöffel Butter Parmesan Basilikum Zeit: 20min Schwierigkeit: 1/5 Und so gehts:
Nudelsalat
Heute gibts Nudelsalat (und nach der Menge nach, die ich gemacht hab, wohl die nächsten Tage auch….)
Thunfisch Steaks
Heute hatte ich einfach Gusta auf Thunfisch, aber halt gleich als Steak. Dazu passt ein Fenchel/Lauch Gemüse hervorragend dazu, kombiniert mit ein paar Tomaten.
Puten – Rollbraten
Das wird jetzt vermutlich die kürzeste Rezeptbeschreibung die ich bis jetzt gemacht hab:
Gnocchi mit Beerenragout
Ich wollte schon lange eine süße Hauptspeise machen, heut wars dann endlich so weit :)
Chili con Carne
Ein schönes Chili solls heut sein. Zutaten (2 Personen): 1/2 kg Rindfleisch 2 Paprika 3 Zwiebel 1 Dose rote Bohnen 1 Dose Mais 1 kleine Chilischote Chilipulver Paprikapulver…
Karotten / Mango Suppe
Heute gibts mal wieder Suppe, zwar eine ungewöhnliche, dafür einfach zu machen. Zutaten (2 Personen): 1/2 Kilo Karotten 1 reife Mango 2 kleinere Zwiebel Öl Kräutersalz 1/2 Karottenbrot…
Schnitzel mit Cornflakespanier
Freunde zum Essen, sie wollten knusprige Schnitzel ;) Zutaten (4 Personen): 800g Hühnerschnitzel Sojasauce 1 EL Honig Cornflakes Mehl 2 Eier Kartoffel Petersilie Salz Pfeffer Knoblauch Zeit: 60…
Mascarponecreme mit Erdbeeren
Mal wieder eine neue Nachspeise, Zeit wirds ;) Zutaten (4 Personen): 500g Mascarpone 2 Eier 500g Erdbeeren Cremefine zum schlagen Rohrzucker Staubzucker 1 Zitrone 1 Limette Schokolade Zeit:…
Rotelinsen Curry
Ich war die Tage mal auf dem Naschmarkt und hab mir dort rote Linsen mitgenommen, die ich jetzt für ein Linsencurry verarbeitet hab. Zutaten (2 Personen): 150-200g rote…
Exotischer Obstsalat
Ich hatte so Gusta auf einen Obstsalat zum Frühstück. Die Variante dauert zwar etwas, ist dafür aber umso besser. Zutaten (4 Personen): 3 Bananen 1 Pomelo 2 Orangen…
Kalbssteak mit Speckfisolen
Zum Abschluss der Arbeitswoche gibt es diesmal Steak. Zutaten (2 Personen): 2 Kalbssteaks á 200g Frische Fisolen 100-150g Seranoschinken Eingelegten roten Pfeffer 50ml Rotwein Salz/Pfeffer Öl Etwas Mehl…
Hühnercurry mit Apfel
Seit ich den indischen Putenbraten gemacht habe, bin ich wieder auf Curry reingekippt. Daher heute mal ein Hühnercurry, durch den Apfel und andere Zutaten schmeckt es echt frisch…
Lachs mit Champignons
Fisch.. . viel zu lange her, seit ich das letzte Mal etwas mit Fisch gemacht hab, und da Lachs einer meiner Lieblingsfische ist, gleich mal in den Supermarkt…