Walnuss / Trauben Pesto

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Ich war das Wochenende bei meinem Bruder und hab mir rote Walnüsse mitgenommen – also gleich mal ein Pesto gemacht.

Zutaten (2 Personen)

  • 100g Walnüsse
  • 100g Weintrauben
  • 25g frisch geriebenen Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz/Pfeffer

Dauer: 5 Min
Schwierigkeit: 1/5

Und so gehts:

Wirklich schwer ist das Rezept jetzt nicht…  alles zusammen (lasst 2-3 Nüsse noch draußen) in einen Mixer hauen und zerkleinern / pürieren. Wie immer am Anfang lieber weniger Öl nehmen und nach und nach dazugeben. Die restlichen Nüsse mit einem Messer grob hacken und dazugeben. Pesto über Nudeln geben und essen :) Mahlzeit (so wenig hab ich glaub ich noch nie geschrieben :) )

Walnuss / Trauben Pesto

 

 

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