Eierschwammerl Saison!!!! :)

Zutaten (2 Personen):

• Eierschwammerln, Menge je nach Lust und Laune
• 1x Frischkäse mit Kräutern
• 7 Kräuter
• 200g Nudeln pro Person

Zeit: 15min
Schwierigkeit: 1/5

Und so gehts:

Was schnelles für den Abend. Als erstes Wasser für die Nudeln hinstellen, Salz reingeben und zum kochen bringen. In der Zwischenzeit putzt ihr die Eierschwammerl und trocknet sie etwas ab.

Die Schwammerl in Öl anbraten und anschließend den Frischkäse und eine große Portion Kräuter dazugeben. Eventuell müsst ihr nachsalzen. Die Sauce ist hiermit jetzt schon fertig.

Die Nudeln nach Angabe kochen, abtropfen lassen und beides zusammen servieren.

Mahlzeit und lasst es euch schmecken.